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25-04-2019 |  Adelantan avances del 8°Congreso Chilelácteo 2019
El próximo 19 y 20 de junio en la región de Los Lagos, ciudad de Osorno, se efectuará el 8° Congreso Internacional  y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2019. Las expectativas crecen en la medida de la confirmación de los primeros expositores y la atingencia de los temas que se abordarán en el principal lugar del encuentro de los actores del rubro. 
25-04-2019 |  Walker por TPP11: “Aquí ganó la agricultura chilena”
“Aquí ganó Chile, aquí ganó la agricultura chilena, el año pasado la agricultura chilena creció un 5,8%, el sector alimentario exportó US$ 24 mil millones y generamos un millón de empleos y eso es gracias a los 26 tratados de libre comercio que tiene Chile y ahora se agrega uno más. Todo esto es abrir puertas, abrir mercados para la agricultura chilena. Chile no tiene mercado doméstico, no tiene mercado local, tiene al mundo como gran mercado”, así el Ministro de Agricultura celebró la aprobación por parte de la Cámara de Diputados del Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica, TPP11.
25-04-2019 |  Por décima vez consecutiva, suben los precios en Fonterra
La segunda licitación efectuada en abril por Fonterra, a través del Global Dairy Trade (GDT), registró por decima vez consecutiva un alza en los precios promedios de los lácteos subastados.
25-04-2019 |  Productores invitan a participar en Congreso Chilelácteo 2019
El próximo 19 y 20 de junio se realizará por primera vez en Osorno el  Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2019, principal lugar de encuentro de los actores del rubro que ya alcanza su octava versión.
25-04-2019 |  CHILE: EL RIEGO, TEMA PRIORITARIO EN LECHERÍAS

Falta de agua en marzo y abril obliga a usar el alimento destinado al invierno, con lo que suben los costos y podría bajar la producción esperada. En Los Ríos ya hablan de regar con pivotes para enfrentar episodios que ya se están haciendo habituales.

Como un sino, los productores lecheros, principalmente de Los Ríos y Los Lagos, no alcanzaron a celebrar el aumento de precios cuando otro problema se les vino encima.

Marzo les llegó y se fue, sin lluvias.

25-04-2019 |  Especialista de Agronomía PUC lanzó libro sobre evaluación sinecológica de las praderas

La ecología no era el campo que es ahora cuando Juan Gastó, ingeniero agrónomo y Ph.D. en Desarrollo Sustentable, comenzó a explorarlo. En 1977 ingresó a la Pontificia Universidad Católica como docente y desde las aulas de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal compartió sus conocimientos y su pasión por el logro de relaciones armónicas entre los seres humanos y la naturaleza.

Parte de su experiencia se encuentra condensada en “Evaluación Sinecológica de las Praderas”, publicado por Ediciones UC gracias al trabajo en conjunto con los ingenieros agrónomos Fernando Cosio e Ivonne Aranguiz. El libro se enmarca en el conflicto generado por la capacidad del ser humano de alterar la naturaleza al dominarla y domesticarla a través del uso de la tecnología, sistemas de información y combustibles fósiles, un tema que toma vital relevancia hoy, cuando nos enfrentamos a los desafíos del cambio climático.

25-04-2019 |  CHILE: MASIVA ASISTENCIA A CURSO DE ACTUALIZACIÓN EN INSEMINACIÓN ARTIFICIAL Y DETECCIÓN DE CELOS

Trabajadores agrícolas y profesionales del agro abordaron materias relacionadas al manejo reproductivo del ganado y compartieron experiencias en predios.

Más de cincuenta trabajadores agrícolas se dieron cita recientemente en el Auditorio de Cooprinsem, para participar en el 6º Curso de Actualización en Inseminación Artificial y Detección de Celos organizado por la Cooperativa.

El objetivo principal de esta capacitación fue que inseminadores y personal encargado de labores relacionadas, refresquen conocimientos en torno a la técnica de inseminación artificial y el manejo del semen, además de ahondar sobre las nuevas tecnologías del área reproductiva y la importancia de la detección de celo.

25-04-2019 |  PRODUCTORES DE LECHE EN BÍO BÍO ESTÁN PREOCUPADOS POR FALTA DE LLUVIAS

Preocupados se mostraron productores de leche en el Bío Bío por la poca cantidad de lluvia durante este año.

A la espera de un “invierno de verdad”, así se mostró el rubro lechero en la provincia, respecto a las proyecciones para la elaboración del lácteo durante este año.
25-04-2019 |  Pese a las creencias de moda, la leche es fundamental durante toda la vida

Aunque su consumo se asocia a la infancia y en algunos países va en declive, sus proteínas y minerales tienen un rol muy importante para evitar la obesidad, el cáncer y la descalcificación en la adultez.


La doctora Eliana Reyes dice que algunas frases sobre la leche han empezado a repetirse con frecuencia en su consulta: “Que produce alergias o que causa enfermedades”.

“También que han dejado de tomarla”, comenta Reyes, directora de la Sociedad Chilena de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo y nutrióloga de la Clínica Universidad de los Andes.

25-04-2019 |  Definitivo: es leche solo si viene de la vaca

Tras años de discusión, la definición de la materia prima entrará en vigencia en marzo de 2020.

Leche hay una sola y es de vaca. Esa fue la determinación que se tomó tras años de discusión respecto de los productos de origen vegetal que también eran denominados bajo este rótulo; polémica que fue zanjada, en gran parte, gracias a las gestiones impulsadas por la Asociación de Productores de Leche de Los Ríos (Aproval), único gremio de la producción primaria. El trámite se hizo luego de que defendieran firmemente el correcto uso de la denominación “leche”.
 
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