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14-08-2018 |  Crecer Juntos Chile : Una propuesta para el crecimiento sostenido de Chile
En la propuesta del proyecto se plantea que el desarrollo económico no está garantizado con la simple acumulación de
14-08-2018 |  Sofofa presenta documento con 44 propuestas para aumentar el crecimiento de mediano y largo plazo
14-08-2018 |  Recepción nacional de leche fresca cierra primer semestre con disminución de 1,1%
Datos de Odepa dan cuenta que la recepción nacional de leche fresca durante el primer semestre de 2018 registró una caída de 1,1% comparado con igual periodo del año anterior hasta los 992, 7 millones de litros. 
14-08-2018 |  El queso es más saludable de lo que pensábamos
Si hay algo que nos impide comer una enorme montaña de queso en cada comida, es la idea omnipresente de que el queso es malo para la salud. Desde hace mucho tiempo, los poderes fácticos, como las directrices dietéticas oficiales publicadas por el USDA, y los lineamientos sobre grasas saturadas de la American Heart Association (AHA), nos dicen que las grasas, especialmente las saturadas que se encuentran en los productos lácteos enteros, no son saludables, y que en su lugar deberíamos elegir opciones bajas en grasa. Pero los resultados de un nuevo estudio se oponen directamente a esa información y le brindan esperanza a los adictos al queso de todo el mundo.
09-08-2018 |  Eduardo Schwerter asume como director de la SNA y valora apoyo ante solicitud de salvaguardias

El presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Eduardo Schwerter, asumió este lunes 6 de agosto como director titular de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), reemplazando en el cargo a Rodrigo Lavín,  ex timonel del gremio y quien participó en representación del sector desde el 25 de julio de 2016. 

Al asumir esta nueva responsabilidad, Schwerter aseguró que “desde siempre FEDELECHE ha participado en todas las instancias gremiales de nuestro país, porque vemos que a través de las mismas podemos ir avanzando en buscar mecanismos que nos ayuden a potenciarnos como sector. Y en este sentido, el ser integrantes del directorio de la Sociedad Nacional de Agricultura es relevante por cuanto se comparten ideas y planteamientos con muchos otros gremios a fin de ir estableciendo posturas en común y además, fortalecer y potenciar la unidad entre los mismos”, acotó el timonel de la Federación.

09-08-2018 |  Editorial: Etiquetado de lácteos

Así como los trigueros, los maiceros, los remolacheros y los productores de carne, los lecheros también enfrentan el difícil escenario generado por el incremento de las importaciones de alimentos. La apertura comercial de Chile, que ha favorecido el crecimiento progresivo del ingreso al país de productos lácteos, así como las distorsiones de precios derivadas de un mercado doméstico asimétrico, con una poderosa industria concentrada en pocas manos y un gran número de productores sin poder de negociación, son los principales factores mencionados por el gremio lechero para explicar la crisis que los afecta, y que se ha traducido en la desaparición de numerosas lecherías en los últimos años.

Lamentablemente, así como ocurre con los cultivos tradicionales, este rubro no ha sido considerado estratégico por ningún Gobierno en las últimas décadas, lo que explica la ausencia de una política de Estado enfocada en su fortalecimiento.

09-08-2018 |  Crean mesa público-privada para abordar contingencias sanitarias en el sector

Con el propósito de abordar de forma permanente las contingencias y desafíos sanitarios que afectan al sector ganadero de la Región de Los Lagos, el Seremi de Agricultura, Juan Vicente Barrientos, impulsó la creación de la Mesa de Salud y Agricultura para la Sustentabilidad Agropecuaria.

En esa línea,  señaló que la experiencia que dejó el brote inusual de Fiebre Q que se detectó en 2017, expuso la necesidad de contar con una instancia de articulación que reúna a los ministerios de Agricultura, Salud y las asociaciones que representan al sector ganadero.

09-08-2018 |  Presidente de Fedeleche participa del 1° Congreso Tecnológico Agropecuario en Osorno y buscará acercar innovaciones al gremio

La Universidad Tecnológica de Chile, sede Osorno, realizó recientemente   el 1° Congreso Tecnológico Agropecuario, el que los organizadores concibieron como un espacio para encontrar dos mundos: el mundo científico-académico, así como el mundo empresarial, en torno a una temática: los desafíos del sector productivo agropecuario.

A la cita, y dada  la pertinencia de los temas tratados como de los objetivos trazados por este Congreso, concurrió en representación de la Federación Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE), Eduardo Schwerter,  actual presidente del gremio, quien destacó la oportunidad de visualizar los alcance de las nuevas tecnologías aplicadas  a la producción de leche y el avance de estas mismas en el rubro local.

09-08-2018 |  Surlat: “(El etiquetado de la leche) puede ser nocivo si se implementa de mala forma”

La firma advierte que para cumplir con la normativa que busca establecer el origen, deberá dejar de trabajar con productores de menor tamaño.


“Puede ser más nocivo que ayudar si es que se implementa de mala forma”. Esa fue la advertencia que realizó ayer la procesadora de leche Surlat ante la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados, que revisa la normativa que busca se incluya la denominación de origen en el rotulado de la leche.

09-08-2018 |  INTA PRESENTA CONTUNDENTE INFORME TÉCNICO RESPECTO DE PROYECTO DE LEY SOBRE ETIQUETADO DE LÁCTEOS
Como parte del debate legislativo sobre el etiquetado de productos lácteos, desarrollado en el último mes en la Comisión de Agricultura, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile presentó un contundente informe técnico, el cual señala que “no hay argumentos suficientes” para modificar las normativas vigentes.
 
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