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23-04-2018 |  CHILE: SE REALIZÓ LANZAMIENTO DEL VIII SEMINARIO MUJERES LÍDERES PARA EL SUR

El masivo evento traerá una vez más a relevantes expositoras nacionales e internacionales, y destacará a empresarias regionales.

20 abril, 2018.- La “valorización del trabajo de la mujer” será la temática principal a tratarse en el VIII Seminario de Mujeres Líderes para el Sur, organizado por la Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche), evento que tuvo hoy su lanzamiento en las dependencias de “Turismo La Lechería”, ubicado en la Ruta 215, Km 30, Sector Corral del Sur– Puyehue, con la presencia de los organizadores y los representantes de las diversas marcas y entidades auspiciadoras.

16-04-2018 |  Fedeleche asistirá a discusión de los proyectos sobre Etiquetado y Denominación y Comercialización de la leche
Para aportar en la discusión de los proyectos de Ley que establecen normas sobre elaboración, denominación y etiquetado de productos lácteos, así como a las normas sobre comercialización y etiquetado de la leche, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) asistirá este martes a la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados.
16-04-2018 |  Ñuble, la cuna de la organización lechera
Dos décadas han transcurrido desde aquel histórico 20 de marzo de 1998, cuando un grupo de visionarios dirigentes en el marco de la tradicional Exposición Ganadera y Agrícola de San Carlos fundara la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche FG), entidad que hoy reúne y representa los legítimos intereses de los agricultores lecheros que llevan adelante su actividad desde Casablanca, en la zona centro, hasta la Isla Grande de Chiloé, en el sur.
16-04-2018 |  Dar valor a la leche nacional
Los productores ya no son los mismos. Hoy están definiendo estrategias que les permitan dar sustentabilidad a sus explotaciones en un escenario global. La Asociación ha recogido su sentir, coincidiendo en que es importante controlar las distorsiones internacionales de los precios lácteos, como también agregar valor a la producción regional.
16-04-2018 |  Chile: El incierto panorama climático para este invierno
Si bien la mayoría de los modelos de predicción afirman que el fenómeno de La Niña se estaría retirando y se esperan condiciones neutras para los próximos meses, no asegurarían las lluvias para la zona central.
16-04-2018 |  Ximena Corbo, gerente de Lácteos y Culinarios de Nestlé Chile

La compañía de origen suizo también importa lácteos, e igualmente aduce que es imposible cubrir la demanda interna durante todo el año sólo con la leche nacional. Además, destacan sus planes de inversión en Los Ríos y Los Lagos. y la cantidad de exportaciones que realizan desde Chile, que tienen a Estados Unidos y Centroamérica como principales destinos.


16-04-2018 |  Región cuenta con un modelo de inocuidad para producción de quesos artesanales

Equipos de la Uach, con apoyo de FIA, llevaron adelante un trabajo de dos años, para mejorar el proceso de elaboración de este importante producto local.


Después de dos años de trabajo con 26 pequeños productores de la región, terminó el proyecto FIA PYT 2015-0468 “Desarrollo e implementación de un modelo de inocuidad en productores de queso artesanal, para la comercialización de productos inocuos en la Región de Los Ríos”, ejecutado en conjunto por la Facultad de Ciencias Veterinarias y Facultad de Ciencias Agrarias de la Uach.

16-04-2018 |  AGENDA DE DESARROLLO SUSTENTABLE LÁCTEA EN MARCHA: PRODUCTORES LECHEROS ABORDARÁN LEGISLACIÓN LABORAL EN OSORNO

La legislación laboral y la disponibilidad de personas para trabajar en las lecherías son temas que abordó la Agenda de Desarrollo Sustentable para el Sector Lácteo de Chile al 2021.


Para avanzar y orientar a los productores lecheros, basados en las oportunidades que plantea esta agenda, el Consorcio Lechero desarrollará el taller “Aspectos prácticos de la legislación laboral en lecherías”, dictado por el ingeniero agrónomo Manuel Saavedra, quien es especialista en economía agraria, con vasta experiencia en aspectos laborales en el área agrícola y ganadera.

16-04-2018 |  Una porción de queso favorece la salud del corazón

¿Sabías que una porción de queso al día, sumado a una dieta equilibrada y actividad física, podría ayudarte a proteger el corazón y evitar un infarto?


“Consumo de queso y lácteos y enfermedades crónicas asociadas a obesidad, ¿amigo o enemigo?” es el nombre del reciente estudio hecho en Chile en torno al tema, desarrollado a cargo del vicepresidente del Colegio de Nutricionistas, Dr. Samuel Durán. “Los datos mostrados nos permiten llegar a la conclusión que el consumo regular de este alimento tiene más efectos beneficiosos que perjudiciales”, afirma el trabajo publicado en la revista Nutrición Hospitalaria.

 

16-04-2018 |  Ganaderos alemanes y franceses proponen a la Comisión Europea la venta paulatina de la leche en polvo en "stock"
 
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