• A este respecto, presidente de Fedeleche afirmó: “Avanzar en una normativa que permita mejorar la información hacia el consumidor es un activo para el sector”.

En la actualidad se encuentra en discusión en el seno de la Comisión Agrícola de la Cámara de Diputados un proyecto de ley refundido de dos mociones parlamentarias que busca perfeccionar la normativa sobre etiquetado y rotulación de los lácteos y con el propósito de mejorar la información que dispone el consumidor.

• Esta primera reunión incluyó la participación el Director Ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre, y Subdirector, Rodolfo Campos.

Aportar desde la innovación en ámbitos como la asociatividad y el desarrollo de un observatorio para el sector lácteo, que dé cuenta de las expectativas a los actores de la cadena, es parte de los objetivos trazados entre la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), tras sostener una primera reunión de carácter protocolar y que incluyó la participación de sus  máximas autoridades. El Director Ejecutivo, Álvaro Eyzaguirre, y Subdirector, Rodolfo Campos.

Un diagnóstico de toda la situación hídrica del país realizaron los ministros y subsecretarios integrantes del Consejo de la Comisión Nacional de Riego (CNR) que se constituyó hoy y que es presidida por el Ministro de Agricultura, Antonio Walker.

"Fue una buena reunión donde pudimos analizar la forma de acelerar los procesos de construcción de los embalses porque en los últimos 30, 40 años hemos construido menos de un embalse por gobierno. Queremos cambiar ese ritmo, por lo que hay que ver qué sistema más moderno de concesiones podemos tener para acelerar este proceso que están importante para la agricultura", detalló el Ministro Walker.

A pesar de una caída puntual para el mes de mayo (-1,3%) , el precio de la leche líquida ha sido el producto lácteo con un mayor crecimiento durante el año. Un 3,1% para el período. Le sigue la leche en polvo con el 2,5%,  la mantequilla con 2,4% y los postres lácteos un 2,05%. El yogurt sube un 1,0%, mientras el queso cae en igual proporción.

Cabe destacar que la gran mayoría de estos productos lácteos están por encima de la variación anual de la categoría alimentos (+1,1%) y también de una más específica que considera huevos, quesos y lácteos (+1,2%).