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Quillayes
Observatorio Europeo presenta la situación actual del mercado
14-05-2019

Según información difundida por el Observatorio Europeo del mercado lácteo, los precios de la mantequilla de la UE han bajado ligeramente la semana pasada, todavía a un nivel similar al promedio del mes pasado.

En cuanto al precio de la leche en polvo descremada en la UE ésta llegó a hasta €194/100 kg, 2,4% por encima del promedio del mes pasado.

Mientras los precios spot de la leche se contrajeron ligeramente en Italia, todavía alto y muy por encima de los últimos tres años (38 c/kg).

De acuerdo al Observatorio Europeo del mercado lácteo, las cotizaciones mundiales de los productos lácteos generalmente se elevan en quincena (a excepción de la leche en polvo descremada Oceanía), siendo la UE ahora la región más competitiva para los 4 productos principales (leche en polvo descremada, mantequilla, leche en polvo entera y Cheddar).

Fuente: Fedeleche con información del  Observatorio Europeo