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Mercado de los lácteos en 2018 y perspectivas 2019
18-03-2019

De acuerdo a datos divulgados por el área de Información y Estudios Económicos del Instituto Nacional de la Leche (INALE) de Uruguay, en la Unión Europea los precios al productor han dejado de crecer y si bien la producción sigue aumentado se ha desacelerado en su ritmo de crecimiento.

El panorama es similar en EE.UU., precisa INALE, que agrega que Nueva Zelanda tuvo una muy buena primavera y en el comienzo del verano con sequía se contaba con reservas forrajeras. Por su parte, Australia fue afectada por la sequía y el aumento del precio de la alimentación, en consecuencia: faena de vacas y caída de la producción.

INALE detalla que en el caso de Argentina se recuperó la producción y el precio al productor,  pero continúan las dificultades en el sector, mientras las importaciones de lácteos a Brasil disminuyen.

Y para 2019…

La demanda global permanece robusta. La producción desacelerada está sosteniendo los mejores precios actuales del mercado internacional. Los precios de la LPE pasaron barrera de los 3.000 US$/ton. Mejoran los precios de la LPD que ha disminuido los stocks de intervención.

La incertidumbre continúa presente para las mayores regiones exportadoras en los próximos 12 meses, según último informe de Rabobank reseñado por INALE.

Más antecedentes AQUÍ

Fuente: https://www.inale.org/mercado-mundial-de-lacteos-en-2018-y-perspectivas-para-2019/