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En junio pasado se declararon ventas de LPE a granel por 23.613 toneladas a un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB).

En el primer cuatrimestre del año se registró una caída en las exportaciones de lácteos de más del 20 por ciento a causa de la baja mensual en la producción del 10 por ciento, que a partir de marzo comenzó a desacelerarse. "La caída en las exportaciones se deben esencialmente a la baja de producción", aclaró Miguel Paulón, presidente del Centro de Industria Lechera (CIL). A pesar de la baja, los ingresos por exportación de productos lácteos fueron mayores. La leche en polvo entera a granel se está exportando en un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB), un 37% más que en el precio de junio de 2012 y más de un dos por ciento superior al mes pasado.

29-01-2018 |  Brasil: el gobierno ya no cree en un acuerdo comercial con Europa

Después de meses de entusiasmo con un eventual acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, el gobierno brasileño ya admite que un entendimiento de libre comercio con el bloque europeo está "difícil" de ser concluido.

En una entrevista con el Estado, el Ministro de Agricultura, Blairo Maggi, reveló que ha estado en Bruselas en los últimos días y ha notado que la resistencia por un acuerdo por parte de los europeos es elevada.

23-01-2018 |  Subieron los lácteos en Fonterra y leche en polvo cruzó los US$ 3.000 luego de tres meses
Los lácteos lograron una suba generalizada de valores en la segunda subasta del año de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, liderada por Fonterra. El índice de precios logró un alza de 4,9% este martes hasta US$ 3.310 por tonelada.
23-01-2018 |  Por seca, Fonterra baja 29% volúmenes de venta en plataforma virtual hasta may

Fonterra reducirá sus volúmenes de venta en la plataforma Global Dairy Trade (GDT) producto de que las condiciones de sequía continúan a lo largo de Nueva Zelanda.

Durante los siguientes 12 meses, los volúmenes de leche entera en polvo (WMP) se han reducido en otras 10.000 toneladas (t), los volúmenes de leche descremada en polvo se han acotado en 5.000 t y los volúmenes de manteca unas 2.000 t.

23-01-2018 |  Perspectivas de la Unión Europea 2018: aumento del suministro de leche en la primera mitad

El mercado lácteo se caracterizará en la primera mitad de 2018, por un aumento en el suministro de leche con un consecuente crecimiento constante en la producción de productos.

Como en años anteriores, la leche suplementaria en la UE se destinará principalmente al aumento de la producción de queso y leche entera en polvo (LPE), absorbiendo la mayor parte de la leche cruda, incluida la mayoría de los volúmenes adicionales.

23-01-2018 |  ARGENTINA: Un país con tradición quesera en busca de competitividad

Argentina cuenta con una amplia gama de quesos de gran calidad y para todos los gustos. Hoy, este sector se preocupa por ser eficiente, competitivo y ganar espacio en el mercado internacional.

Los hay de diferente textura, color, con o sin cáscara, y aquí entran en juego los diferentes sentidos: la vista, el olfato y el tacto. Para conocer sobre la tradición e industria quesera de Argentina, Agrofy dialogó con Pablo Villano, presidente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), entidad representativa de las pymes lácteas en el ámbito nacional.

23-01-2018 |  Consorcio de Exportación de Lácteos de Estados Unidos destaca tendencias del mercado para 2018
Con Canadá, se está a la espera de la resolución sobre el esquema de precios la Leche Clase 7, que ha limitado las exportaciones de lácteos de Estados Unidos hacia ese país, inclusive Canadá se ha transformado en exportador por esa regulación (Inale).
23-01-2018 |  ¿Qué lecciones puede aprender el sector lácteo europeo tras tres años de crisis?
Durante la Semana Verde de Berlín se ha celebrado un seminario sobre vacuno de leche en el que la European Milk Board ha analizado la situación que ha vivido el sector durante los últimos tres años marcado por una importante crisis, para dar respuesta a esa pregunta ¿Cuáles son las lecciones concretas que hay que aprender? 
23-01-2018 |  El sector lácteo español perdió cinco granjas al día en 2017
Los ganaderos productores de leche de vaca, oveja y cabra se hallan en retirada, según se desprende de los datos del Fondo Español de Garantía Agraria. Frente a los 24.567 ganaderos que entregaron materia prima a las industrias a principios de 2017, en noviembre lo hicieron 22.747, 1.820 (un 7%) menos, lo que supone el cierre de cinco granjas productoras de leche al día. La falta de relevo generacional por la escasa rentabilidad de las explotaciones está detrás del descenso. El abandono del pastoreo por falta de incentivos constituye uno de los problemas más graves para el medio rural y el territorio en su conjunto puesto que contribuye a que haya más incendios y a la no utilización de los recursos naturales frente a la masiva importación de materias primas.
23-01-2018 |  Uruguay: "El quesero artesanal gana 10% más por litro de leche"
“El remitente ordeña, produce materia prima, la guarda en un tanque frío y la entrega en una fábrica” y el productor quesero artesanal “produce la leche y después tiene un trabajo de elaboración, de acondicionamiento, traslado, flete, comercialización”, explicó en Carve el Ing. Agr. Walter Gugelmeier, especializado en lechería y Magíster en Producción Animal y Agronegocios.
23-01-2018 |  Argentina desplazó a Uruguay como principal proveedor de lácteos de Brasil en 2017

Las importaciones brasileñas de lácteos cayeron 32% en 2017 respecto al año anterior. Y Argentina fue su principal proveedor.

Medido en su equivalente en leche, Brasil importó alrededor de 1.280 millones de litros en 2017, un volumen 32% menor a la cantidad importada en 2016, de acuerdo a los datos de comercio exterior procesados por el portal Milkpoint. Solo en diciembre Brasil importó 76,8 millones de litros de equivalente leche, un volumen estable en relación a noviembre, pero el 47,5% menor que en el mismo mes de 2016.

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