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Quillayes

En junio pasado se declararon ventas de LPE a granel por 23.613 toneladas a un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB).

En el primer cuatrimestre del año se registró una caída en las exportaciones de lácteos de más del 20 por ciento a causa de la baja mensual en la producción del 10 por ciento, que a partir de marzo comenzó a desacelerarse. "La caída en las exportaciones se deben esencialmente a la baja de producción", aclaró Miguel Paulón, presidente del Centro de Industria Lechera (CIL). A pesar de la baja, los ingresos por exportación de productos lácteos fueron mayores. La leche en polvo entera a granel se está exportando en un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB), un 37% más que en el precio de junio de 2012 y más de un dos por ciento superior al mes pasado.

25-10-2018 |  Precios cubren solo el 80% de costos de lecheros alemanes
Las cifras de costos trimestrales para Alemania muestran que sólo el 80% de los costos de producción se cubrieron en julio de 2018, mientras que en abril fue de 78% y 88% en enero. Los costos de producción en julio ascendieron a 43,28 céntimos de euros; sin embargo, los productores solo recibieron 34,56  por su producto.  Estas cifras provienen de los estudios de costos trimestrales de Alemania publicados por la Oficina de Economía Rural y Estudios Rurales (BAL).
25-10-2018 |  Fonterra baja su proyección de precio
La neozelandesa Fonterra ajustó a la baja su proyección sobre el precio de leche en Nueva Zelanda para 2018/2019 de NZ$ 6,75 (US$ 4,38) a un rango de NZ$ 6,25 -NZ$ 6,50 (US$ 4,06-4,22) por kilo de sólidos.
25-10-2018 |  UE: Intervención de la leche descremada continúa en 2019
El 15 de octubre de 2018, el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea ha decidido confirmar para 2019 las normas ya adoptadas a principios de año y fijó en cero toneladas la limitación cuantitativa para la compra de leche descremada en polvo a un precio fijo.
25-10-2018 |  Precios de los alimentos descienden en septiembre
El Indice de Precios de los Alimentos de FAO en septiembre 2018 registró un descenso de 1,4% en relación a agosto y se sitúa un 7,4% por debajo del nivel obtenido en el mismo mes del año anterior. Solamente el indice de precios del azúcar aumentó en setiembre (+2,6%), mientras que los valores de los demás subíndices disminuyeron respecto del mes anterior. Los cereales fueron los que registraron la mayor caída (-4,7%), seguidos por lácteos (-2,4%), aceites vegetales (-2,3%) y carnes descendió levemente. 
25-10-2018 |  Bajos precios ralentizan la producción mundial
El informe sobre la situación del tercer trimestre de 2018 en el  mercado de la leche de vaca elaborado por Rabobank muestra como la desaceleración en el crecimiento de la producción de leche en los siete principales productores mundiales en el segundo trimestre de 2018, con solo un aumento del 1% interanual, se ha trasladado también al tercero.
25-10-2018 |  BID y socios lanzan plataforma para combatir las pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe

#SinDesperdicio se focalizará en cuatro ejes: innovación, política pública, conocimiento y comportamiento, potenciando los esfuerzos del sector privado, sociedad civil y gobiernos de la región.

En América Latina y el Caribe (ALC) se pierden y desperdician anualmente más de 127 millones de toneladas de alimentos (223 kilogramos por persona por año). Este fenómeno tiene lugar en una región en la que cerca de 42 millones de personas padecen subalimentación aguda (hambre).

25-10-2018 |  Brasil: Importaciones de leche crecieron 5,5 %

En el acumulado del 2º semestre de 2018 que aún está en curso (entre julio y setiembre), Brasil importó el 5,5 % más que en el mismo período de 2017.

Según la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), en setiembre, Brasil importó 91,9 millones de litros en equivalente de leche, un volumen 12,9 % menor en la comparación con agosto. Así, la balanza comercial láctea brasileña llegó a un déficit en equivalente de leche de 77 millones de litros, y continuó la disminución de la diferencia en su saldo, que ya ocurrió en los dos meses anteriores.


25-10-2018 |  Un 30% de quesos consumidos en México, son importados
El sector lechero en los últimos años se ha desarrollado en la parte industrial y comercial, siendo el tercero en el sector pecuario, que le aporta al Producto Interno Bruto.

Luis A. Martínez/ El Heraldo de Delicias

25-10-2018 |  Los principales 20 procesadores de leche del mundo captaron el 25% de la leche
Los principales 20 procesadores de leche del mundo captaron el 25% de la leche  red IFCN, red de investigación en lechería, publicó el ranking de los 20 procesadores de leche del mundo que se presenta cada dos años. Estas industrias en total recibieron 211 millones de toneladas de leche, lo que se corresponde a un 25,4% de la producida en el mundo.
12-10-2018 |  Precio de la leche en Europa avanza un 1,9% en septiembre
El informe del Observatorio del Mercado Europeo de la Leche, correspondiente, al mes de septiembre muestra informaciones que se podrían calificar como contradictorias, por un lado, se aprecia un incremento frente al mes anterior del 1,9% hasta alcanzar los 34,27 euros por cada 100 kilos; y por otro, una significativa bajada del valor de la leche si se compara con los importes de hace un año cuando eran de 36,83 euros, lo que significa un descenso del 5,9%
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