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En junio pasado se declararon ventas de LPE a granel por 23.613 toneladas a un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB).

En el primer cuatrimestre del año se registró una caída en las exportaciones de lácteos de más del 20 por ciento a causa de la baja mensual en la producción del 10 por ciento, que a partir de marzo comenzó a desacelerarse. "La caída en las exportaciones se deben esencialmente a la baja de producción", aclaró Miguel Paulón, presidente del Centro de Industria Lechera (CIL). A pesar de la baja, los ingresos por exportación de productos lácteos fueron mayores. La leche en polvo entera a granel se está exportando en un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB), un 37% más que en el precio de junio de 2012 y más de un dos por ciento superior al mes pasado.

14-05-2019 |  Argentina: Saputo desplaza a La Serenísima como la empresa de mayor recibo del país

La empresa Saputo es desde hace dos meses la láctea número uno de la República Argentina. La compañía de capitales canadienses está recibiendo alrededor de 3.210.000 litros de leche diarios, en el promedio de lo que va en el mes de mayo. La Serenísima de Mastellone Hnos. quedó en segundo lugar.

14-05-2019 |  Argentina: Los quesos de Suipacha, una experiencia única de sabores
La Expo Suipacha, que se realiza en la Sociedad Rural (Ruta 5 km 128.5) hasta el domingo 12 de mayo es la excusa perfecta para visitar este destino bonaerense: Suipacha, epicentro de la Ruta del Queso, y que por esta razón promete “vivir una experiencia de sabores”, tal cual afirmó la directora de Turismo local, Analía Castro.
14-05-2019 |  La sequía en Nueva Zelanda puede robustecer los precios de los lácteos

La leche entera en polvo y el queso aumentaron, a medida que la demanda mundial de importaciones seguía siendo robusta en previsión de un mayor endurecimiento de las disponibilidades de exportación de Oceanía con condiciones climáticas secas que reforzaran la caída de producción de leche estacional.

14-05-2019 |  España: Aurelio Antuña, nuevo presidente de la Federación Industrias Lácteas (Fenil)
Madrid, 7 may (EFE).- La Federación de Industrias Lácteas (Fenil) ha elegido al consejero delegado del grupo Lactalis en España, Aurelio Antuña, como presidente en sustitución de Javier Roza, quien ocupó el cargo durante los tres últimos años.
03-05-2019 |  Proyecto permite recibir un 40% más en origen de la leche
La organización agraria COAG está impulsando en España una iniciativa francesa a la que se han adherido unos 500 ganaderos galos en dos años y que, según aseguran sus creadores, les permite recibir un 40% más de precio por la leche que venden. De hecho, el medio millar de ganaderos que producen leche para esta iniciativa en Francia reciben un precio justo y estable (0,39€/l), un 30% por encima de la media en España (0,32€/l).
03-05-2019 |  Opinión: Productos genéricos alimenticios
La Comisión Europea viene utilizando un enfoque agresivo respecto a la expansión de cobertura de las indicaciones geográficas (IG), a través de la revisión del Acuerdo de Comercio suscrito entre Chile y la UE; buscando controlar gran cantidad de nombres comunes de alimentos, y con ello limitar la elaboración de estos genéricos, con los que millones de consumidores reconocen algunos de sus alimentos preferidos.
03-05-2019 |  Rentabilidad de los productores se recuperaría en Argentina

Con la suba del precio de la leche, los tambos están abandonando los números en rojo. El tambo promedio considerando 10 zonas productivas habría tenido en marzo pasado una rentabilidad del 6,8% de promedio regional, según surge de modelos, ratificando una mejora desde comienzos de año.

El dato se dio a conocer en la página web del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) que, entre otros aspectos, destaca el incremento del precio de la leche para los productores en el último año.

03-05-2019 |  Uruguay lanza plan millonario para desarrollo de los lácteos

Conaprole está apostando por una sustitución mundial generalizada de la leche de vaca, ya que la cooperativa lechera uruguaya abre una nueva planta de US$35 millones para fabricar productos de primera calidad, como fórmula infantil.

Los cambios en los gustos de los consumidores en los Estados Unidos y otros países desarrollados donde el consumo de leche ha estado disminuyendo durante décadas han incitado a las compañías lácteas como Dean Foods Co. y el gigante neozelandés Fonterra Cooperative Group a invertir en fabricantes de yogur a base de plantas o proteínas de bioingeniería.

03-05-2019 |  Producción láctea de la UE baja en primeros meses de 2019
La producción de leche en polvo en la UE está disminuyendo de manera significativa en 2019: -9.1% para la leche entera en polvo y -6.1% para la leche desnatada en polvo. La producción de queso también se está reduciendo (-0,5%), mientras que la de mantequilla ha subido ligeramente en los dos primeros meses del año (+ 0,3%).
03-05-2019 |  México: lecheros piden conocer condiciones de comercio
Si bien el actual gobierno de México tiene proyectado lograr la autosuficiencia en algunos alimentos, entre ellos de manera importante en leche, y ha iniciado acciones para aumentar el precio por litro, a 8.20 pesos, los pequeños y medianos productores piden a la Secretaría de Economía revelar las condiciones de comercialización de leche en polvo y sus derivados con Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea.
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