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En junio pasado se declararon ventas de LPE a granel por 23.613 toneladas a un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB).

En el primer cuatrimestre del año se registró una caída en las exportaciones de lácteos de más del 20 por ciento a causa de la baja mensual en la producción del 10 por ciento, que a partir de marzo comenzó a desacelerarse. "La caída en las exportaciones se deben esencialmente a la baja de producción", aclaró Miguel Paulón, presidente del Centro de Industria Lechera (CIL). A pesar de la baja, los ingresos por exportación de productos lácteos fueron mayores. La leche en polvo entera a granel se está exportando en un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB), un 37% más que en el precio de junio de 2012 y más de un dos por ciento superior al mes pasado.

20-05-2019 |  El volumen de productos lácteos de EEUU a China ha caído un 43%

Los proveedores estadounidenses movieron volúmenes récord de queso en marzo, encontrando una creciente base de clientes en Corea del Sur, Japón, el sudeste asiático, la región de Medio Oriente / África del Norte (MENA) y América Central. Los proveedores de ingredientes también lograron mejores ventas en el sudeste asiático.

En general, los proveedores enviaron 186,185 toneladas de leche en polvo, queso, grasa de mantequilla, productos de suero de leche y lactosa en marzo, la mayor cantidad en siete meses, pero un 12% menos que el sólido desempeño de marzo de 2018.

20-05-2019 |  El precio de la mantequilla de la UE por debajo de Oceanía

Desde principios de 2018, el precio mayorista de la mantequilla en la UE ha venido siendo muy superior al del precio de la mantequilla de Oceanía.  La diferencia llegó a su máximo en septiembre de 2018.

En los últimos seis meses, esta diferencia se ha ido reduciendo. Las dos zonas de producción comenzaron a realinearse en febrero de 2019. Incluso, en marzo, el precio de la UE cayó por debajo del de Oceanía, lo que no ocurría en casi dos años, como puede verse en el gráfico adjunto elaborado por AHDB.

14-05-2019 |  Nueva alza consecutiva de los precios en Fonterra

La primera licitación del mes del Global Dairy Trade (GDT), registró por undécima vez consecutiva un alza en los precios promedios de los lácteos. 

De este modo,  el remate del 7 de mayo pasado, si bien registró una relativa mantención para leche en polvo entera, y una disminución para el queso Cheddar y la mantequilla, también se reportó un incremento para la leche en polvo descremada.

14-05-2019 |  Suben los precios en EEUU y NZ, mientras bajan en la UE

El último informe del Observatorio Lácteo de la Unión Europea (UE), del 8 de mayo pasado, ha resaltado los siguientes datos: 

El precio promedio de la leche cruda en la UE disminuyó un 1,6% en marzo, hasta 34,4 c/kg.

14-05-2019 |  ¿De qué se trata la alianza entre Coca-Cola y Fonterra?

Fonterra y The Coca-Cola Company firmaron una alianza estratégica que tendrá como base el sudeste de Asia.

Para Coca-Cola, es un intento de explorar con más intensidad las oportunidades en la creciente categoría de bebidas lácteas, negocio en el que Fonterra es uno de los grandes jugadores mundiales. Así es, la asociación es más que interesante porque combina el conocimiento que tiene Fonterra sobre los productos a base de leche, con las ya reconocidas capacidades de venta y distribución de Coca-Cola.

14-05-2019 |  Observatorio Europeo presenta la situación actual del mercado
Según información difundida por el Observatorio Europeo del mercado lácteo, los precios de la mantequilla de la UE han bajado ligeramente la semana pasada, todavía a un nivel similar al promedio del mes pasado.
14-05-2019 |  Demanda activa de mantequilla y Cheddar respalda los precios
De acuerdo a información reproducida por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, OCLA,  la disponibilidad de heno en el norte y sur de Australia todavía es limitada, y se transporta desde otras regiones, a costos más altos. El gobierno otorga subsidios para ayudar a los productores de leche en este difícil período.
14-05-2019 |  El índice de precios de los alimentos de la FAO sube a su nivel más alto en 10 meses, impulsado por los lácteos
El índice de precios de los alimentos de la FAO* subió en abril de 2019 hasta alrededor de 170 puntos, es decir, un 1,5 % (2,5 puntos) más que en marzo, y alcanzó así su valor más elevado desde junio de 2018. De confirmarse este nivel, el índice seguiría estando un 2,3 % por debajo de su nivel en el mismo mes del año pasado. A excepción del subíndice relativo a los cereales, todos los subíndices se incrementaron en abril, en particular los de los productos lácteos y la carne y, en menor medida, los de los aceites de origen vegetal y el azúcar.
14-05-2019 |  Argentina: Saputo desplaza a La Serenísima como la empresa de mayor recibo del país

La empresa Saputo es desde hace dos meses la láctea número uno de la República Argentina. La compañía de capitales canadienses está recibiendo alrededor de 3.210.000 litros de leche diarios, en el promedio de lo que va en el mes de mayo. La Serenísima de Mastellone Hnos. quedó en segundo lugar.

14-05-2019 |  Argentina: Los quesos de Suipacha, una experiencia única de sabores
La Expo Suipacha, que se realiza en la Sociedad Rural (Ruta 5 km 128.5) hasta el domingo 12 de mayo es la excusa perfecta para visitar este destino bonaerense: Suipacha, epicentro de la Ruta del Queso, y que por esta razón promete “vivir una experiencia de sabores”, tal cual afirmó la directora de Turismo local, Analía Castro.
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