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Lácteos del Sur Comercial de Campo
Quillayes

En junio pasado se declararon ventas de LPE a granel por 23.613 toneladas a un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB).

En el primer cuatrimestre del año se registró una caída en las exportaciones de lácteos de más del 20 por ciento a causa de la baja mensual en la producción del 10 por ciento, que a partir de marzo comenzó a desacelerarse. "La caída en las exportaciones se deben esencialmente a la baja de producción", aclaró Miguel Paulón, presidente del Centro de Industria Lechera (CIL). A pesar de la baja, los ingresos por exportación de productos lácteos fueron mayores. La leche en polvo entera a granel se está exportando en un valor promedio de 4663 u$s/tonelada (FOB), un 37% más que en el precio de junio de 2012 y más de un dos por ciento superior al mes pasado.

01-02-2018 |  Ya tiene nuevo dueño la planta de Sancor en Coronel Moldes
LO MÁS IMPORTANTE
  • Es una sociedad anónima creada a partir de la cooperativa láctea de Huanchilla.
  • Se llama Cotahua y la operación incluye la continuidad laboral de los 32 empleados.

Finalmente, las negociaciones entre la cooperativa láctea de Huanchilla (departamento Juárez Celman) y la empresa Sancor llegaron a buen término. Según pudo confirmar La Voz, en una escribanía de la ciudad de Córdoba, las partes firman hoy la transferencia de la planta de quesos ubicada en Coronel Moldes, que permanece cerrada desde hace 10 meses.

01-02-2018 |  Bill Gates quiere crear una “súper vaca” combinando genes británicos y africanos
El empresario invirtió 40 millones de dólares para este proyecto. Se trata de un ejemplar que pueda producir varios litros de leche y que resista las altas temperaturas de África.

Bill Gates tiene en la mira un nuevo proyecto: la creación de una “súper vaca”. Se trata de un animal saludable, que produzca varios litros de leche y que resista al calor extremo de Africa

01-02-2018 |  Uruguaya: Precio de leche al productor en 2017 subió un 14%
El precio promedio fue de $ 9,72 y en dólares 0,34 con un aumento de 19% El precio de la leche al tambero en diciembre pasado de $ 9,40 bajó un 1,3% en relación a noviembre

El precio promedio de la leche que se pagó al productor, ponderado por volumen mensual del año 2017 fue de $ 9,72 el litro, valor un 14% superior al del año 2016. En dólares aumentó un 19% alcanzando un valor de US$ 0,34.

01-02-2018 |  Argentina pasó del segundo al quinto lugar como proveedor de quesos de Chile

En los últimos dos años las importaciones de quesos realizadas por Chile se incrementaron de manera significativa al pasar de 28.169 toneladas en 2015 a 34.041 y 44.439 toneladas en 2016 y 2017 respectivamente, según datos oficiales (Odepa). Pero la participación argentina en ese negocio, que en 2015 fue del 21.3%, cayó a 20.4% en 2016 para licuarse a un 12.6% en 2017. Un proceso similar registró Uruguay.

Holanda y Alemania, que hasta 2015 eran operadores marginales en el mercado chileno, en 2017 acapararon 19.4% y 17.3% del mismo respectivamente, mientras que EE.UU. y Nueva Zelanda se quedaron con el 20.2% y 15.4% de ese negocio

01-02-2018 |  UE renuncia a comprar leche descremada en polvo a través de la intervención en 2018
El 29 de enero de 2018, el Consejo de Agricultura decidió una modificación temporal del funcionamiento del mecanismo de intervención pública para la leche desnatada en polvo . Lo hizo cambiando ligeramente el llamado Reglamento de fijación, que determina medidas para establecer determinadas ayudas y reembolsos relacionados con la organización común de mercado de los  productos agrícolas. El Consejo decidió, en particular, establecer la limitación cuantitativa para la compra de leche desnatada en polvo a un precio fijo de cero toneladas para 2018 .
01-02-2018 |  En Europa sigue al alza la producción de leche

Los datos ofrecidos por el Observatorio Europeo del Mercado de la Leche muestra como, hasta noviembre, se aprecia un aumento global de la producción del 1,5% frente al mismo periodo de 2016.

Sin embargo, en los datos por países se aprecia dos realidades bien distintas. Por un lado, la situación de los dos primeros productores europeos de leche de vaca, Alemania y Francia, que muestran datos negativos a los que se suma Holanda, con caídas, respectivamente, del 0,6, 0,7 y el 0,2%, mientras que es Irlanda la que encabeza las cifras positivas con un ascenso del 9,1%, seguida de Polonia con un aumento del 4,7% y el Reino Unido o Italia con un incremento del 3.9 y el 3,7%. España presenta un ascenso del 1,5%

01-02-2018 |  México y Unión Europea perfilan acuerdo para comercializar quesos

En los negociadores de la Unión Europea hay flexibilidad para que México mantenga el uso del nombre comercial de algunos quesos, lo que abre la posibilidad de cerrar las negociaciones del Tratado de Libre Comercio (TLC) durante la reunión de febrero, aseveró Miguel Ángel García Paredes, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de Leche (Canilec).

En la octava ronda de discusiones que tuvo lugar en la Ciudad de México, del 8 al 17 de enero, hubo avances para la industria mexicana, porque sólo cinco de 58 quesos quedaron sobre la mesa de discusión del capítulo agropecuario, comentó entrevista con Notimex.

29-01-2018 |  Uruguay: “El quesero artesanal gana 10% más por litro de leche que si remitiera a planta”
“El remitente ordeña, produce materia prima, la guarda en un tanque frío y la entrega en una fábrica” y el productor quesero artesanal “produce la leche y después tiene un trabajo de elaboración, de acondicionamiento, traslado, flete, comercialización”, explicó en Carve el Ing. Agr. Walter Gugelmeier, especializado en lechería y Magíster en Producción Animal y Agronegocios.
29-01-2018 |  EE.UU, México y Perú lideran destino de las exportaciones lácteas en 2017

Aunque aún no encuentran disponible de forma pública la información de cierre de año, los datos  a noviembre de 2017, que muy probablemente mantengan la tendencia en el último mes de este mismo ejercicio, dan cuenta que EE.UU, México y Perú son los tres principales mercados de destino de las exportaciones lácteas nacionales en términos de su participación sobre el valor total de las mismas y concentrando el 45,5% del total.

Respecto del año 2016, este resultado en términos de posición de los mercados varió en la segunda ubicación, subiendo México por sobre Perú, en tanto que,  en una cuarta posición se mantuvo Brasil, eso sí, con una menor participación respecto del año previo, pasando de un 8,9% a 6,1%.

29-01-2018 |  European Milk Board presiona para una reducción general de la intervención
En la actualidad un gran volumen de leche en polvo por  380000 toneladas se encuentra actualmente en intervención de la UE. Para hacerse una idea de lo que parecen ser unos pocos miles de toneladas, los legisladores de la UE y los miembros de la Junta Ejecutiva de la European Milk Board visitaron la instalación belga de almacenamiento de leche en polvo Vincent Logistics en Herstal donde, actualmente, está apiladas con sacos 12.600 toneladas de leche en polvo que ascienden a 12.600 toneladas, que están a la espera de un uso posterior.
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